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食堂托管的托管标准是什么？
托管标准 食堂托管的饭餐标准，一般比外卖快餐便宜得多.与目前外卖快餐45%左右的毛利润相比，企事业单位食堂托管毛利润约为30%；托管学...发布时间：20-06-08 点击次数：190 -
食堂承包的就餐模式与成本分析
就餐模式 食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各...发布时间：20-06-07 点击次数：91 -
餐饮经营管理有哪些内容
随着餐饮业不断发展，进入餐饮业的人越来越多，餐饮经营管理问题也就成为普遍的问题，餐饮经营管理指菜肴和酒水的生产和销售管理。...发布时间：20-06-07 点击次数：62 -
饭堂的夏季食物该如何保存
夏季雨水多、气温高且湿度大，食物很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变，有些食物还容易生虫。那么，夏季如何保存食物呢？针...发布时间：20-06-07 点击次数：202 -
介绍餐饮各种管理制度
一、行为规范 2、路遇客人要主动热情问候，主动让路。对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼，做到笑面迎客，用好敬语。不以肤...发布时间：20-06-11 点击次数：137 -
熟悉食品仓储管理制度
一、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食 品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫...发布时间：20-06-07 点击次数：73 -
蔬菜配送的发展建议是什么？
发展建议 非规模化、点对点服务 通过初步分析，我认为中国的发展需要兼顾城市和农村，这种兼顾是顺其自然的，中国十五亿人口中有九亿...发布时间：20-06-07 点击次数：157 -
饭堂承包的承包就餐模式有哪些？
承包就餐模式 饭堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行饭堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现为...发布时间：20-06-07 点击次数：70 -
饭堂承包的注意事项有哪些？
注意事项 饭堂承包是近年来兴起的一种创业方式，为各单位、企业统一提供服务管理的一种承包模式。饭堂承包往往会面临很多问题，稍不...发布时间：20-06-06 点击次数：164 -
食堂承包的承包模式是什么？
承包模式 承包商 第一 承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础...发布时间：20-06-06 点击次数：64
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